新しい苗木を植えました

NPOあかり は、岡山市南区北浦で農作物に携わり、みんなが集う場所作りを目的に菜園を始めています。

新しい苗木を植えました

梅雨に入りましたが、雨があがったので、菜園に行き、新しい苗木を植えました。

フェイジョア

別名「パイナップルグアバ」とも呼び、洋ナシのようにまろやかな食感で、味は…洋ナシとモモをあわせたような、リンゴ、パイナップルにバナナを混ぜたような、など感想は様々。
実際、果肉はきれいなクリーム色、内側のゼリー質の食感、独特の甘い香り、酸味と甘みのバランスが良くさっぱりして大人の味は従来のフルーツには無いものです。
冷凍保存すると味が落ちてしまうので、生で食べられるチャンスは毎年11月～12月のわずかな期間しかありません。

投稿者プロフィール

山本孝男

特定非営利活動法人 入居困難者路上生括者支援あかり　
相談室・相談員　山本孝男
ホームレス状態に置かれた方々、ホームレス状態になる恐れのある方々、 住居の確保が困難な方々の入居、生活及び就労を支援するため、当NPO法人を立ち上げました。

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NPOあかり は、岡山市南区北浦で
農作物に携わり、みんなが集う場所作りを目的に菜園を始めています。

児島湾締切堤防が望める、見晴らしの良いロケーションで、
長年放置をされた、600坪の笹藪の開墾から始まりました。